落花生的果實(shí)為莢果，果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)。花生果殼內(nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：花生富含鈣質(zhì)、脂肪、維生素，其中脂肪酸能降低壞膽固醇的含量，使孕婦的心臟更加健康。當(dāng)然，孕期食用花生可能會(huì)增加寶寶過敏幾率，因而本身為過敏體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽建議少吃或不吃。 對(duì)胎兒的好處：花生中的賴氨酸能夠促進(jìn)胎兒智力發(fā)育，促使細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)大腦的記憶能力。
花生有催乳的功效，對(duì)產(chǎn)婦下奶有幫助。 女性生產(chǎn)以后膚質(zhì)往往會(huì)變差，而花生中豐富的油脂可以幫助產(chǎn)婦滋潤皮膚，防止衰老。
建議寶寶3歲以下慎吃花生。年幼的寶寶吞咽能力差，整?；ㄉ卓ǖ胶韲?。若要食用，最好粉碎了以后再吃。此外，首次添加需注意寶寶是否過敏。
芡實(shí)，中藥名。為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
蕎麥別名甜蕎、烏麥、三角麥等；一年生草本。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無毛或于一側(cè)沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。
葛根粉，中藥名。為豆科植物野葛、甘葛藤P. 的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全國各地均有分布；甘葛藤2.分布于廣東、廣西、四川、云南等地。具有解熱除煩，生津止渴之功效，用于煩熱，口渴，醉酒，喉痹，瘡癤。
薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
大麥，別名牟麥、飯麥、赤膊麥，與小麥的營養(yǎng)成分近似，但纖維素含量略高。具堅(jiān)果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質(zhì)、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。
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